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2008年05月22日
北海道グリーンタワー
昨日、札幌美容形成外科の本間賢一先生から、素晴らしいものを頂戴いたしました。
その名も、北海道グリーンタワー。
北海道産の、グリーンアスパラガスです。
驚いたのはそのサイズ。その辺のスーパーで売っているアスパラガスとは全く別物の、絶品です。
昨夜帰宅後に茹でたアスパラガスを頂きましたが、新鮮で根元まで柔らかくてジューシー。大きいのに大味ではありません。包丁で切ったらもったいないからと、我が家では１本のまま手づかみで食べました。根元のほうは、写真でみてもお分かりのように、親指なんかよりさらに太くて、単２の乾電池と丁度同じ太さでした。アスパラガスがこれほど太く成長するとは知りませんでしたから驚きです。口に入れると、特大のタラバガニの脚のようなボリュームです。
北海道は美味しいものがたくさん、という印象はありましたが、アスパラガスのことは知りませんでした。贈っていただいた本間先生と、生産している農家の方に、敬意を表します。
本間先生は、開業する前に勤務していた中央クリニックでご一緒したのが縁で、開業後もご指導いただいています。本間先生のほうが中央クリニックを退職して独立開業するのが早かったので、私が開業する時は、物件のこと、機材のこと、スタッフのことなど、色々相談にのっていただきました。開業後も、治療方針で悩んだ症例について相談にのっていただいたこともあります。
形成外科出身のベテランだけあって、まぶたの美容手術に手術用顕微鏡を使って、より細かい処置を施すなど、繊細な手術を得意になさっています。
先日の美容外科学会には、忙しいお時間を割いて札幌からご参加くださいました。お電話したら、すばらしい学会だったとお褒めのお言葉を頂戴しました。
本当に有難うございます。今後ともご指導のほど、よろしくお願い申し上げます。
個別-投稿者 biyou-clinic : 2008年05月22日 09:50